Con cuchara

  • Gazpacho
  • Sopa de pollo de corral
  • Nuestra cuchara del día (pregunte a nuestro personal)
  • Ensaladas

  • Ensalada mixta
  • Media ensalada mixta
  • Ensalada “La Brasa”
  • Ensalada de tomates con cebolla roja
  • Ensalada de tomates con queso fresco de cabra y orégano
  • Entrantes fríos

  • Nuestra ensaladilla
  • Jamón ibérico de bellota
  • Queso curado de mezcla
  • Tabla de jamón ibérico y queso curado
  • Queso fresco de cabra de Tenerife
  • Anchoas de Santoña (6 und)
  • Entrantes “a la brasa”

  • Pulpo a la parrilla con alioli de pimentón
  • Chistorra de Navarra
  • Hígado de ternera troceado con cebolla frita
  • Entrantes calientes

  • Queso de cabra asado con mojos canarios
  • Queso de cabra asado con miel de palma
  • Morcilla de Burgos con pimientos de piquillo
  • Pimientos de padrón
  • Croquetas caseras (6 und)
  • Langostinos al ajillo
  • Calamares fritos
  • Pulpo a la canaria
  • Pulpo a la gallega
  • Con huevos

  • Huevos rotos con chistorra de Navarra
  • Huevos rotos con jamón ibérico
  • Huevos rotos con crema de trufa
  • Revuelto de champiñones y langostinos
  • Aves

  • Pollo “de corral” deshuesado a la brasa
  • Pechuga de pollo “de corral” deshuesada a la brasa
  • Pollo “de corral” al ajillo
  • Cerdo

  • Chuleta de cerdo ibérico a la brasa
  • Cordero Lechal

  • Chuletillas a la brasa
  • Pierna troceada a la brasa
  • Paletilla asada al horno con papas panaderas y ensalada verde
  • Pierna asada con papa panadera y ensalada verde para dos personas
  • Carnes para compartir

  • Parrillada de carne
  • Entrecot de novillo a la piedra
  • Chuleta de novillo a la piedra
  • Carnes especiales a la piedra Consultar disponibilidad.
  • Ternera

  • Entrecot de ternera lechal a la brasa
  • Hígado de ternera a la brasa con cebolla frita
  • Escalope milanesa de solomillo de ternera
  • Puntas de solomillo salteadas con champiñones
  • Puntas de solomillo al ajillo
  • Solomillo a la brasa
  • Solomillo con salsa roquefort
  • Solomillo con salsa de pimienta verde
  • Entrecot de novillo a la brasa
  • Chuletón de novilla a la brasa
  • Pescados

  • Bacalao hervido con papas arrugadas
  • Bacalao encebollado “a la canaria”
  • Calamar a la plancha con papa arrugadas
  • Pescado del día Consultar disponibilidad
  • No dudes en conocernos y disfrutar, no solo de nuestra elaborada carta, sino también, de nuestra propuesta en vinos locales, nacionales e internacionales.

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